GOURMET STAND

camping

強化合宿再び

2020.03.14

久しぶりのブログ更新になってしまいました。

 

 

 

 

 

 

campingといっても、山ででも森ででもなく、、もちろんお店です。笑

 

 

 

 

電気工事も終わり、エアコンもついたので、快適に合宿再開!

 

ということで12日から2泊3日でお店に泊まって、作業していました😇😇

 

 

 

泊まり込みといっても、かつての地獄の目地入れ強化合宿の時に比べれば天国のような環境だったのでそこまで苦ではありません🤣

 

1日くらいお風呂に入らないことをなんとも思わなくなるほどの精神力を身につければ😆👍笑

 

 

 

 

 

 

 

私はメニューの試作や改良を。

 

 

 

主にパスタソース作りやワッフル🧇、ドーナッツの試作。

 

 

 

泊まりだと、帰る手間や時間を気にせず作業に没頭できるので、遅い時間までドーナッツを揚げていたり😅

 

 

 

 

スタメンのチョコアーモンドとシュガー。

 

 

ドーナッツの生地も、小麦粉の配分には気を遣い、何度か改良を重ねました。

 

 

天候でも状態が変わる生地は本当に奥が深いです🤔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一方夫は、引き続きお店作りで残っているDIY作業。。

 

 

 

 

 

 

 

あらゆるところにどんどん棚も作ってくれているので、雑然としていたお店も、キッチン周りから少しずつお店としてあるべき姿に出来上がってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりの大仕事、壁作りも無事完了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私の強い希望で、お手洗い前に壁を作ってもらいました。

 

 

 

裏口とお手洗いの扉が隠れたので、空間にメリハリがついて居心地よくなりました☺️☺️

 

 

 

壁ができる前の状態から知っていると、この壁が有るか無いかでは居心地が雲泥の差で、本当に作って良かったです🥰

 

作ったのは夫ですがw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

laptopでお店でもpc作業は可能なので、夜 作業が一通り終わったあとは夫ともにフライヤーのデザイン作りなど。

 

 

 

 

 

 

 

夫のお陰でなんでも自分たちでできるのは、こだわり的にも、もちろんコスト的にも本当に良いです😌😌

 

 

その分やる事は多く、大変ですが💦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そういえば、以前の記事にも書きましたが、どうしてもつけたかったHERMOSAの照明がついにつきました😍

 

 

 

 

 

電気工事後に長さも調節して、いい感じになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログに記したい内容が色々とたくさんあるのに更新が追いつかなくて、、

文章がとっ散らかってしまってすみません😂😂

 

 

 

目標のオープン日に向けて頭の中も動くのもバッタバタの毎日です🤣🤣

 

 

 

キャンプは自然の中でしたい!

 

 

けど当分の間キャンプ地となるのはお店です😂😂😂